餐車裝備有主食灶,冷凍柜,炒菜灶,蒸飯設備,燉菜灶,抽油煙機,凈水儲水設備等廚房煮飯設備,用于野外炊事使用。側面為裙邊結構,后部防護焊接連接, 結合保障餐車實際情況，車內分為煮食區、洗滌區，切菜區，蒸飯區，冷凍冰柜，車輛箱體中部為烹飪區，可以容納兩名廚師作業；適宜野外作業，適應各種特殊環境，普通公路，崎嶇山路，泥沙路燈。
4）配電系統：餐車的設備很多，灶具及蒸箱，冰箱冰柜，熱水器、車體電瓶充電系統等配套設備，作業的電力需求大，餐車根據不同設備功率配有獨立的配電箱，配有專門的市電接入口，也可選配柴油發電機組。
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